В начале апреля команда JW Marriott Mauritius Resort обрела талантливого менеджера по миксологии в лице Жоао Бальцани. 

Cosmo-обзор: кусочек рая на земле или куда поехать на отдых

В начале апреля команда JW Marriott Mauritius Resort обрела талантливого менеджера по миксологии в лице Жоао Бальцани (João Balzani). Бальцани родом из Бразилии. Детство и юность будущий миксолог провел в Италии, где и начал свою карьеру в одном из культовых баров страны. Коллеги по цеху увидели в юном Жоао прирожденного бартендера и помогли ему развить страсть к этому делу.

Любопытный и открытый миру, Жоао переехал в Нью-Йорк, чтобы подтянуть английский. Этот опыт оказался трамплином в светлое будущее. Амбициозный Жоао начал участвовать в известных конкурсах барменов и миксологов по всему миру, во многих из которых он становился победителем.

Бальцани получил сертификат производителя спиртных напитков в учебной академии DISTILLIQUE в Южной Африке. Он долго путешествовал и работал по всему миру из Нью-Йорка, Майами, Лас-Вегаса, Сиднея, Дубая, Нью-Дели, Гонконга. Сегодня Жоао Бальцани является одним из выдающихся миксологов на Маврикии.  

Бальцани уже не первый раз сотрудничает с островом. В 2019 году за свои знания и ноу-хау в ферментации и миксологии он был выбран правительством Маврикия для продвижения маврикийского рома в Bar Convent Berlin, благодаря чему стал еще более заметным на международном и местном рынках.

Коктейльная карта отеля удивляет неожиданными сочетаниями. Любителям кисло-сладких напитков придется по вкусу JW Fiori, в составе которого джин, сок личи, свежевыжатый лимон и розовый сиропвс. Более искушенные гости с удовольствием попробуют «Маврикийское наслаждение» на основе светлого рома с добавлением томатного сока, красного винного уксуса, лимонного сока, базилика, черного перца и сахарного сиропа.

O JW Marriott

JW Marriott входит в портфель роскошных брендов Marriott International и представлен красивыми отелями и уникальными курортами по всему миру. Вдохновленный принципами осознанного туризма, JW Marriott – это рай, предназначенный для того, чтобы гости могли сосредоточиться на ощущении целостности с помощью программ и предложений, которые побуждают их прочувствовать каждое мгновение жизни и сделать ее более осмысленной и наполненной. На сегодняшний день существует более 100 отелей JW Marriott в более чем 30 странах по всему миру. Курорты JW Marriott обслуживают искушенных, внимательных путешественников, которые приезжают в поисках значимых и незабываемых впечатлений. JW Marriott с гордостью принимает участие в Marriott Bonvoy, глобальной программе путешествий от Marriott International. Программа предлагает участникам исключительное портфолио мировых брендов, эксклюзивные впечатления от Marriott Bonvoy Moments и беспрецедентные преимущества, включая бесплатные ночи и признание статуса Elite.

Поделиться: