Питание – не только основа здоровья, но и основа ясного ума.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Кетогенная диета сокращено кето-диета.  Образ питания с повышенным содержанием жиров, который помогает сжечь лишние килограммы, при этом помогает сохранить молодость.

Кетогенная диета помогает сжигать жиры из запасов телесного, тело учится превращать жир в энергию. Как правило, наш организм превращает углеводы в глюкозы, а та дает энергию. Но такой способ приводит к лишнему весу, даже к болезням.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Потребление 75% жиров и минимального количества углеводов приводит к метаболическому состоянию. Кетоз –  состояние, при котором тело сжигает жир вместо моно- или полисахаридов.

Когда организм не получает глюкозу, то печень начинает превращать жиры в кетоновые тела, эти молекулы дают энергию. Кетоновые молекулы — альтернативное топливо, которое приводит к похудению.

Организм входит в кетоз, если уровень молекул достигает 0,5-3,0 ммоль на литр крови. Кетогенная диета – это способ заставить организм вырабатывать кетоны. Также тела вырабатываются при усиленных тренировках, когда сжигается глюкоза.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

     

Преимущества кето-диеты

Питание с повышенным содержанием жиров помогает попрощаться с лишними килограммами. Тело превращает жир в кетоны, в отличие от глюкозы, кетоны не превращаются в жировые отложения.

В течение десятилетий люди употребляли обезжиренные продукты, также считали, что жир делает человека толстым. Но тело построено на самом деле иным образом, что уж говорить, наш мозг состоит из 60% жира. На протяжении веков люди не перекусывали. Ведь племени пришлось бы охотиться, собирать пищу, поэтому древние люди научились питаться так, чтобы не голодать до следующего приема пищи. Тогда для энергии организм научился использовать жир.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Что такое кетоны?

Кетоны подавляют грелин – гормон голода – и повышают уровень холецистокинина, который заставляет чувствовать сытость. Это означает, что человеку легко обходиться без пищи 5-6 часов, а в течение этого отрезка времени будет происходить кетоз.

Уменьшают воспаление. Воспаление – естественная реакция тела на вредные и инородные тела. Слишком сильное воспаление вызывает кучу болезней, в том числе рак. Кетоновые тела подавляют очаги воспалений!

Питают мозг. Кетоны настолько сильны, что закрывают повышенную часть энергетических потребностей головного мозга, что намного лучше, чем энергия, которую мозг получает при помощи глюкозы.

Увеличивают энергию. Мозг использует кетоны как топливо, человек не испытывает сильных энергетических спадов, как при употреблении полисахаридов. Когда метаболизм включает режим сжигания жира, тело использует легкодоступные жировые запасы  для получения энергии. Это означает, что больше нет энергетических сбоев или тумана мозга. Кетоз также помогает мозгу создавать больше митохондрий, что помогает дышать и сохранять молодость.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Каким образом человек худеет

Когда человек начинает кушать больше жира и уменьшать углеводы (Например, сахар, хлеба или макаронные изделия — Прим.ред.), как правило, организм испытывает меньшую тягу к сахару. Когда тело использует кетоны в качестве топлива, то кетоны и будут запасом. Чего не сказать о глюкозе, которая требует постоянного поступления. 

Что есть на кетогенной диете

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Диета кето состоит из: полезных жиров ( 75 процентов ежедневных калорий), белка ( 20 процентов) и маленькое количество углеводов (5 процентов).

Выбирай продукты с пониженным содержанием углеводов, такие как мясо, рыба, яйца, овощи и полезные жиры. Также ниже представится список разрешенных продуктов! Кетоны контролируют гормоны голода и сытости. 

Виды кето-диет

Стандартная – на этом этапе потребляется пониженное количество углеводов (менее 50 граммов) каждый день. Некоторые последователи кето вкушают 20 грамм.

Цикличная – люди, которые придерживаются циклической диеты, едят еду с повышенным содержанием жиров и пониженным содержанием углеводов (менее 50 г чистых углеводов) пять-шесть дней в неделю. На седьмой день съедают 150 грамм чистых углеводов!

Целевая – стандартная кето-диета, но употребляется дополнительное количество углеводы за 1 час до интенсивной тренировки. Глюкоза сожжется во время интенсивной тренировки, а после  организм возвращается к кетозу.

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Как найти алгоритм питания

Попробуй виды кето-диеты во время одного месяца. Отслеживай уровень моно – или полисахаридов, жиров и белков с помощью приложений. Не беспокойся по поводу калорий, если те полезные, то тело не разбухнет как шарик.  

Побочные эффекты

Как правило, кетогенная диета безопасна, но на пару побочных эффектов стоит обратить внимание.

Дегидратация мышц

Спазмы, вызванные кето-диетой. Углеводы требуют воды для хранения, жир нет. На кето-диете организм хранит меньше воды, а почки выделяют натрий, не удерживая микроэлемент. Это означает, что организм может легко обезводиться.

Уменьшение метаболической гибкости

Для этого стоит один раз в неделю поесть 150 грамм углеводов, но сразу же заняться физической активностью. Чтобы не выйти из кетоза.

Бессоница

Один из побочных эффектов кето-диеты. Нет подробных исследований, но некоторые люди сообщают о пробуждении среди ночи. Если обнаружишь проблемы со сном, то съешь углеводов.  

Кетогенная диета: первые шаги и рекомендации

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Я соглашаюсь с правилами сайта