На следующих выходных в Esentai Mall состоится первый фестиваль городского фермерства Almaty Urban Farm Festival при поддержке Управления сельского хозяйства и ветеринарии города Алматы.

Он будет разделен на три секции: шоурум агротехнологий, ярмарку продукции местных фермеров, и зону public talk с участием зарубежных и местных экспертов.

Нужно отметить, что это совершенно новый формат не только для Южной столицы, но и для Казахстана. Создатели фестиваля Арсен Рысдаулетов и Ирина Проференко сами давно увлекаются фермерством. Рысдаулетов возглавляет группу компаний «Apple World», работающей в нескольких садоводческих направлениях. Проференко основала компанию «Городская Ферма», и помимо этого работает независимым консультантом по маркетингу в агробизнесе. Она отметила, что городское фермерство – стремительно развивающийся мировой тренд:

«Самые прогрессивные страны практикуют выращивание овощей и зелени в городских пространствах, например, на крышах домов и в подвалах зданий, как более экономичный и экологичный способ производства».

Гостям будет представлен богатый ассортимент товаров от местных фермеров: домашние сыры, молочные продукты, свежие овощи, фрукты, мед и пчеловодческая продукция, и многое другое.

фермерский фестиваль

Кроме этого, на 2-ом этаже молла приглашенные гости дадут лекции, где поделятся своим опытом. А на территории Esentai Square организаторы продемонстрируют современные агротехнологии. Директор по маркетингу поддержала инициативу организаторов:

«Крайне важно, чтобы развитые города производили свои собственные продукты питания и поддерживали местное сельское хозяйство. В крупнейших городах мира – в Берлине, Нью-Йорке, Монреале, Гонконге и многих других – успешно развиваются как фермерские проекты в условиях мегаполисов, так и индивидуальное городское фермерство — кто-то выращивает на балконе помидоры и огурцы, кто-то занимается земледелием на даче.  Мы хотим, чтобы и Алматы был устойчивым в этом смысле, тем более, что для этого есть все условия – потрясающий климат и неравнодушные гастроэнтузиасты»

Вход свободный, мероприятие пройдет 6 и 7 октября с 11:00 до 21:00.


Читай также: Гастрономические приключения в The Ritz-Carlton, Almaty

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Я соглашаюсь с правилами сайта