Все мы слышали ту или иную вариацию поговорки «пивко первым не пей, не болей». «Выпей спиртное перед пивом, и все будет в порядке». Эта фраза подразумевает: тот, кто пьет спиртное перед пивом, не будет испытывать сильного похмелья утром. А вот человека, который выпьет первым пиво, ждет адское пробуждение.

Диетолог Эми Шапиро говорит, что в этом утверждении нет никакой правды. Газированные напитки, такие как пиво и игристые вина, обычно раздражают слизистую оболочку желудка. Они увеличивают скорость всасывания алкоголя. Если начать с пива, а затем добавить вино или ликер, можно предположить, что опьянение наступит быстрее. Но, по словам Шапиро, важен не порядок употребления алкоголя, а его количество, потребляемое за один прием.

Почему порядок выпивки не имеет значения?

Весь алкоголь всасывается в кровь. Поэтому одновременное употребление обоих напитков может вызвать серьезное похмелье. Это независимо от того, в каком порядке вы их пьете.

При этом в ликере и пиве содержится разная концентрация алкоголя. Стандартный напиток эквивалентен 1,5 унциям ликера, который содержит около 40 процентов алкоголя, или 12 унциям пива, которое содержит пять процентов алкоголя. Начиная свой вечер с менее объемного, но более концентрированного алкогольного напитка, ты опьянеешь быстрее. 

Другие факторы, способствующие похмелью

На то, как ты чувствуешь себя на утро после выпивки, может также повлиять любой из следующих факторов:

Ела ты или нет. Отсутствие пищи в желудке ускоряет усвоение организмом алкоголя.

Конгенеры. По словам Шапиро, конгенеры, являющиеся побочным продуктом дистилляции или ферментации, могут вызывать сильное похмелье. В светлых алкогольных напитках, как правило, их содержится меньше, чем в темных.

Генетика. Если в твоей семье есть проблема алкоголизма, она может быть наследственной.

Курение. Употребление никотина во время выпивки может увеличить вероятность похмелья.

Если ты все же планируешь смешивать спиртное, главный совет Шапиро — «пить ответственно». Это означает, что нужно соблюдать умеренность и делать перерывы.

пиво
источник: shutterstock

Поделиться: