Против старения и для красоты кожи: рейтинг самых полезных ягод

Хоть май никак не может согреть теплым дыханием, но чем не повод компенсировать этот факт ярким компонентом на тарелке в виде ягод?

Клубника

Большинство углеводов происходят из простых сахаров — глюкозы, сахарозы, фруктозы.

Гликемический индекс — 40, что считается относительно низким.

Источник высокой концентрации витамина С, марганца, фолата (витамин В9), калия. В меньшей степени обеспечивает организм железом, медью, магнием, фосфором, витаминами В6, К, Е.

Кроме того, содержит мощные антиоксиданты, такие как пеларгонидин (соединение-антоциан предоставляет ярко-красного цвета ягоды, количество пропорционально степени созревания плодов), полифенол, который способствует борьбе с бактериальным воспалением, элаготанинов (например, сангвиин), процианидинов.

Против старения и для красоты кожи: рейтинг самых полезных ягод

Малина

Богатая витамином С (54% от суточной нормы), марганцем (41%), магнием (7%), медью (6%), железом (5%), калием (5%), фосфором (4%), витаминами К ( 12%), Е (5%).

Также в ягоде содержится небольшое количество витамина А, В1, В2, В6, кальция и цинка.

Включает такие антиоксиданты, как: кверцетин, элаговая кислота.

Экстракт малины обладает противовоспалительными свойствами, блокируя ЦОГ-2.

Голубика

Гликемический индекс — 53.

Витамин К1 (филлохинон) способствует свертыванию крови и способствует прочности костей.

Кроме того, эта ягода — отличный донор витамина С (24), К (36%), и марганца (25%), в меньшем количестве витамина Е, В6, меди.

Считается одним из сильнейших поставщиков антиоксидантов среди овощей и фруктов.

Среди них можно найти антоцианы (мальвидин и дельфинидин), кверцетин, мирицетин.

Против старения и для красоты кожи: рейтинг самых полезных ягод

Ежевика

Гликемический индекс — 25.

Среди микронутриентов лидерами являются витамин С (30,2 мг), К (29 мкг) и марганец (0,9 мг).

Экстракт ежевики доказал свою эффективность против бактериального воспаления полости рта. Поэтому, если ты обеспокоена состоянием слизистой рта, стоит включить этот продукт в рацион.

Добавь к рутине красок в виде вышеуказанных суперфудов, скажи «нет» свободным радикалам и подари второе дыхание своему телу такой антиоксидантной бомбой!

Поделиться:
Читайте также